Recetas de Cocina


Ensalada de berenjenas asadas…

Ingredientes: 1 berenjena grande, pelada si lo prefiere, y cortada en cubos. 1 cucharada de aceite vegetal 1/2 kgr de tomates asados al horno y cortados en cubos. 1 lata  de garbanzos, lavados y escurridos 1/2 taza de cebolla rojao…


Relish de remolacha, piña y jengibre

Ingredientes(6 Personas): 3 remolachas cocinadas 1/2 lata de piña en trocitos o 3 rebanadas de piña fresca 1 taza de azúcar 1 taza de vinagre blanco 1 cebolla 1 pimentón verde 1 cda. de jengibre rallado 1/2 cdta. de canela…


Ensalada de Moje Murciano

Esta ensalada típica de Murcia, España, también se conoce como moje o mojete. La base principal de este plato es el tomate, sin embargo, presenta una particularidad, y es que en verano se hace con tomates de la huerta y el…


Cómo hacer leche de coco casera

Cómo hacer leche de coco: Lo primero que debes hacer es sacarle el agua al coco, esto es fácil: los cocos tienen en su parte superior 3 “ojos”, uno de ellos puedes penetrarlo con un cuchillo o un destornillador. Tan…


Receta- leche de nueces

Ingredientes para 1 litro: Una taza de nueces 4 tazas de agua 2 cucharadas de miel Una pizca de canela en polvo Preparación: Dejamos a remojo las nueces la noche anterior. A la mañana siguiente las escurrimos y las llevamos a la batidora…


Receta- leche de arroz

Ingredientes para dos litros: 1 taza de arroz 8 tazas de agua 2 cucharadas de aceite de girasol 4 cucharadas de miel o azúcar al gusto     Preparación: Empezamos hirviendo el agua, cuando esté al máximo, añade el arroz. Remueve bien….


Receta- leche de Avena

Ingredientes para 1 litro de leche: 1 taza de avena cruda (no instantánea) 4 tazas de agua, depende de lo consistente que desees que esté la leche 6 almendras Canela molida al gusto Miel, o estevia, lo que tu prefieras…


Alfajores Bañados con Chocolate

Este fin de semana nos podemos dar un gustito con estos ricos afajores aptos para el consumo de personas intolerantes al trigo.   Ingredientes: 200 Gramos · Margarina. 100 Gramos · Azúcar . 2 Huevos. 1 Cda · Cacao amargo….


Marmitako de Atún Tradicional

Esta es una de las tradicionales recetas de la cocina vasca, española. Aquí se las mostramos para que la prueben… Ingredientes para 2 personas  250 g de atún 400 g de patatas 1 tomate 1 pimentón verde 1 cebollin 2…


Ricas Crepes de frutas y yogur

Los crepes de fruta y yogur son ideales para disfrutar a la hora del desayuno. Esta receta es light, pues se realiza con avena en hojuelas y claras de huevo, y se rellenan con frutas como banana, fresas, arandanos y…