Recetas de Cocina


Empanada de pollo cajún

La cocina cajún es la cocina tradicional de los descendientes de los desplazados franco-canadienses que fueron expulsados en el siglo XVIII de la región de Acadia (Nueva Escocia), al sur de Canadá, porque se negaron a jurar lealtad a la corona británica….


Pizza vegetal con berenjena y pimiento verde

Qué vamos a decir de la Pizza vegetal, es una de nuestras preferidas, aunque variemos la elaboración de la masa de pizza, el resultado es exquisito. Ya sabéis que se pueden hacer masas de pizza caseras de distintas formas, cada…


Cocina cajún estadounidense: Arroz sucio

El arroz sucio es un plato típico de la cocina cajún estadounidense hecho a base de arroz y de entrañas de pollo como hígados y corazones picados, así como trozos de carne de cerdo y diferentes vegetales. Procedamos a preparar esta receta que…


Ensalada de brócoli, aguacate y tomates cherry

Deliciosa y nutritiva ensalada, baja en calorías que resulta ideal para una cena cuando estamos haciendo dieta. Ingredientes: 1 brócoli pequeño 15 tomates cherry ½ aguacate El jugo de ½ limón 2 cucharaditas de aceite de oliva o aceite vegetal…


Barquitas de lechuga y queso

Como es costumbre cuando comienza un nuevo año nos hacemos varios propósitos y uno de ellos es hacer dieta para bajar esos kilitos de más, producto de las festividades navideñas. Es por ello que esta semana les traeremos las mejores…


Rosca de Reyes de Profiteroles y Crema Pastelera

Esta receta es ideal para compartir en familia el día de Reyes, fácil y de rápida elaboración.   Ingredientes: Para la crema pastelera: 3 yemas de huevo 1/3 de taza de azúcar granulada 1/3 de taza de maizina 2 tazas de leche entera…


Jugos naturales para desintoxicarse

Los jugos depurativos son una excelente opción para cuidar tu salud, ya que te pueden ayudar a eliminar toxinas que son el resultado de, entre otras cosas, una mala alimentación, el abuso de alcohol y tabaco o el estrés. Además, gracias…


Ensalada de Papa con Huevo

Una ensalada fácil de preparar, ingredientes al alcance de todos y económica para preparar este fin de año. Ingredientes:   5  huevos cocidos pelados 1 1/4 kilos de papas 1/2 taza de mayonesa 1/2 taza de crema agria 1 cucharada…


Cómo hacer natillas de chocolate sin huevo.

Esta opción de postre para la cena de Navidad te sacará de apuros, es fácil, económica y los ingredientes son fáciles de conseguir. Ingredientes para cuatro raciones: 500 ml de leche entera, 60 g de azúcar, 50 g de cacao…


Crema de Zanahoria Rostizada para Navidad

Esta crema es una excelente entrada para la cena de Navidad, fácil, rápida y los ingredientes son fáciles de conseguir; así que anímate a prepararla. Manos a la obra.   Ingredientes: 1  cebolla blanca cortada en cubos 4 zanahorias grandes…