Gastronomía

Soufflé de verdura

El soufflé es una receta bien fácil y rápida, además de sana. Está saborizada con varias verduras a elección como: espinaca, zanahoria, choclo, acelga, calabacín entre otras; y un toque de queso y nuez moscada. Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla…


Almojábana

Esta típica y deliciosa receta colombiana nos hará lucir tanto en los desayunos domingueros como de pasapalos en una reunión, pruebala y te encantará…   Ingredientes: 1 kilo de harina de maíz 1 kilo de cuajada desboronada 1 cucharadita de…


Receta de GALLINA NEGRA

  Ingredientes:   1 Gallina gorda 1 manojo de ajo porro 1 copita de salsa inglesa 1 copita de salsa de soye negra 1 copa de vino tinto seco Media copita de vinagre balsámico 1 pimiento rojo Sal Pimienta Preparación:…


Arroz Gratinado en Capas

Esta receta es muy nutritiva e ideal para ocasiones especiales, la presentación es muy atractiva y el tiempo de cocción de 60 minutos, qué esperas para probarla!!!   INGREDIENTES: – 2 tazas de arroz – 4 huevos duros cortados en…


agridulce de calabaza

Agridulce de Calabaza

Una receta interesante para Halloween es el agridulce de calabaza, una receta originaria de la India.. Ingredientes: 4 tazas de calabaza cortada en cuadros, 2 cdas. de aceite, 1 cebolla mediana en rodajas,un trozo pequeño de chile verde y rojo,…


Receta : hamburguesas de avena

Ingredientes: 1 vaso (250 ml.) de copos de avena 1/2 vaso de agua (125 ml. aprox.) 2 dientes de ajo 1/2 zanahoria 1/4 de cebolla 1 chorrito de salsa de soja 1 cucharada de comino en polvo 1 ramillete de…


Ajiaco criollo

Y directo de Cuba esta deliciosa receta para el fin de semana… Ingredientes (para 5 personas) 145 gr. de carne salada 145 gr. de carne decerdo 87 gr. de tocino 145 gramos de carne de gallina 190 gr. plátano pintón…


Pisca Andina venezolana

  Nuestra querida y deliciosa pizca andina, tradicional de Merida, Trujillo y Táchira. Ummm!!! vamos a preparala…   INGREDIENTES: (Para 4 personas) 2½ tazas de agua (o caldo de pollo) 1 ramito de cilantro 1 cebolla picada en cuadritos pequeños…


Serradura – Postre portugués

Continuando con nuestros recorridos por la gastronomía internacional, hoy te tocó el turno a Portugal y hará  gala con este rico y sencillo postre.   INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS 600 ml de crema de leche para montar. 1 lata pequeño…


Cochinita Pibil

Con esta popular receta mexicana te lucirás!!! es deliciosa y fácil de hacer.   Ingredientes: 3 Cebolla Morada Encurtida 3cebollas moradas, en rebanadas delgadas Agua hirviendo 2 cucharadas de aceite vegetal 1 taza (8 oz) de vinagre de sidra o…