Gastronomía


Receta para Chips de Auyama

Receta para preparar Chips de Auyama INGREDIENTES 1/2 auyama mediana Aceite Sal marina PREPARACIÓN Pelar la auyama y sacar chips. Se secan muy bien con papel absorbente. Se pone a calentar el aceite en una cacerola. Se fríen los chips…


¿Cómo preparar Mandocas Zulianas?

Receta: Mandocas Zulianas La cocina zuliana tiene sus elementos referenciales en el coco, el plátano, el pescado y la carne de caprinos. El coco y sus derivados como el agua, la pulpa y la leche de coco, intervienen en la confección…


PASTICHO DE PLATANO

Receta para preparar Pasticho de Plátano

Para los amantes del plátano esta receta de un pasticho, es muy especial… El plátano, rico en carbohidratos,  aporta fundamentalmente energía para la realización de las actividades cotidianas, es un complemento alimenticio, contiene hierro, fósforo, potasio, calcio, vitaminas B y…


Cómo preparar Arroz chino

Muchas veces, cuando hacemos arroz chino en casa nos quedamos con la sensación de que, aunque rico, no tiene ese sabor tan característico que le dan en los restaurantes chinos. Hoy queremos presentarte esta receta con los ingredientes de siempre…



RECETA: Cómo preparar una Lasaña con Carne Molida

RECETA: Cómo preparar una lasaña con carne molida Ingredientes: Aceite de oliva ½ cebolla picada 1 diente de ajo picado 1 pimiento verde picado 2 tazas de carne molida 2½ tazas de puré de tomate sazonado Sal y pimienta Albahaca…


Como preparar trufas de chocolate

Cómo preparar Trufas de Chocolate

INGREDIENTES para las Trufas de Chocolate   300g de chocolate 200ml de nata para montar, también conocida como crema de leche para batir 50g de mantequilla fideos de chocolate, cacao en polvo o la cobertura final que deseemos RECETA: Al…


RECETA de Polenta de Maíz

Este plato es una combinación de muchos sabores en el guiso que se utiliza como relleno para este pastel, que podría decirse que : «esta receta lleva hasta recuerdos de la Abuela». Este guiso se hornea con una masa que lo…


Ensalada de lentejas con verduras a la parrilla

Ensalada de lentejas con verduras a la parrilla. Ingredientes: – 1 taza de lentejas cocidas. – 1 cebolla cortada en Juliana. – 5 espárragos. – 1 pimiento rojo cortado en tiras. – 1 calabacín cortado en rodajas. – 1 berenjena…