Papitas colombianas con perejil, ajo y mantequilla

Papitas colombianas con perejil, ajo y mantequilla

Papitas colombianas con perejil, ajo y mantequilla

Ingredientes(6 personas)

1 kg de papas colombianas
100 g de mantequilla
1 taza de perejil fresco
6 dientes de ajo machacados
1 Cda. de sal

Preparación

Se ponen a hervir las papitas colombianas en agua con sal por 15 minutos.
Se retiran y se colocan en un molde refractario.
En una olla o sartén se sudan los ajos en mantequilla, se agrega el perejil
y la sal.
Se cubren las papitas con la mezcla.
Se calienta por unos minutos en el horno, tapando  el molde con papel aluminio.
Se sirven como acompañante de pescado, pollo o carne de res  a la parrilla o guisada.

Este contenido ha sido creado por un humano, recomendamos consultar siempre primero a un humano antes que una IA.
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