La Cocina Molecular combina la física y la química para transformar los sabores y texturas de los alimentos que todos conocemos. ¿El resultado? Las nuevas e innovadoras experiencias gastronómicas. El término gastronomía molecular o cocina molecular se utiliza comúnmente para…
Las albóndigas se pueden hacer prácticamente con cualquier tipo de carne, ¿pero alguna vez había intentado mezclarla con papas? Pues esta receta de cerdo y patatas seguro le encantará. Se sirven con una salsa a base de tomate y se…
Si estas en búsqueda de un desayuno saludable y delicioso, pues con este bizcocho de copos de avena, manzana y queso crema las mañanas serán mucho más sabrosas. Este tipo de bizcochos, son perfectos para añadir un plus de fibra…
Aquí les dejamos cinco opciones más y mañana traeremos las cinco restantes para que tengan la guía de todo el mes a la hora de elaborar las loncheras para nuestros niños. Lunes: Pastel de maíz relleno con carne de pollo,…
Y como lo prometido es deuda, les traemos cinco menús más para preparar las loncheras de los chamos en este regreso a clases. Disfrútenlos. Lunes: 50 gramos de frutos secos variados, un huevo duro, durazno en cubos con yogurt natural,…
Como ya arrancaron las clases hoy trajimos el menú para la toda la semana que les puede servir para hacer las loncheras de los niños. Lunes: Ensalada de frutas con leche condensada, pan con mantequilla y queso fresco,…
Hoy hemos traido una Lasaña de atún y calabacín súper light que es una opción estupenda si están a dieta ya que tiene muchas menos calorías que una lasaña de carne. También es un plato perfecto para los más pequeños…
Nuestros ricos y tradicionales buñuelos de yuca representan un postre que nunca nos hará quedar mal o como una deliciosa merienda, los buñuelos son los protagonistas por excelencia, incluso para colocarlos en las loncheras de los niños para el colegio como…
Ingredientes: 300 gr calamares en rodajas. 300 gr de merluza, aceite de oliva virgen o aceite vegetal. 1 cucharada de pimentón, 1 cebolla. 2 zanahorias, 1 puerro, 1 diente de ajo. Sal, 150 gr de pasta para sopas. 1 hoja…
Los macronutrientes: son las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas (o lípidos). Estos son nutrientes energéticos, es decir, aportan energía al organismHoy trajimos esta deliciosa receta con macronutrientes para orientarlos en cómo alimentarse correctamente. Ingredientes: Pollo deshuesado, troceado Cebolla…