En 2012: Burger King lanzó un helado de tocineta en EEUU ¿Fue un éxito o fracaso?

En 2012 Burger King lanzó un helado de tocineta en EEUU ¿Fue un éxito o fracaso?

La cadena de restaurantes de comida rápida Burger King anunció el miércoles un menú especial de verano que incluye un “helado de bacon” (panceta) de 510 calorías, ideado en uno de los estados más afectados por la obesidad en Estados Unidos.

“Este postre de tiempo limitado tomó Nashville, Tennessee (este) por asalto a principios de este año y está ahora disponible en todo el país para satisfacer el gusto por lo dulce“, dijo la cadena de comida rápida en un comunicado.

El “dulce y sabroso postre” se compone de un “rico y cremoso” helado de vainilla ‘BK Soft Serve’, rociado con salsa de chocolate y caramelo y cubierto con trocitos crocantes de panceta, a los que se le agrega una guarnición de tocino ahumado cortado grueso.

Su aporte calórico casi equivale al de la hamburguesa completa Whopper de Burger King, de 670 calorías.

El estado de Tennessee detenta la cuarta tasa de obesidad más alta de Estados Unidos (31,9%), según un informe del año pasado del grupo de reflexión Fundación para la Salud de Estados Unidos.

El mes pasado, un documental de televisión de HBO mostró los esfuerzos en Nashville, capital de Tennessee y centro nerurálgico de la industria de la música en Estados Unidos, para revertir esta tendencia.

El “helado de bacon” integra un menú de Burger King que también incluye recetas favoritas en el sur del país, como sándwiches de carne de cerdo, limonada helada y batatas fritas..

Actualización, 2025:

El helado de tocineta de Burger King de 2012, conocido como «Bacon Sundae,» fue una novedad de tiempo limitado que se lanzó con el objetivo de generar publicidad e interés, más que ser un éxito de ventas a largo plazo.

Recepción y Resultado del Bacon Sundae

• Lanzamiento y Objetivo: El postre formó parte de un menú de verano con temática de barbacoa de Burger King, y su lanzamiento a nivel nacional en Estados Unidos buscaba impulsar las ventas y recuperar cuota de mercado tras un período de estrategia centrada en jóvenes y hombres. El concepto de postre «dulce y salado» estaba de moda en ese momento («locura del tocino»).
• Reacción Inicial (Publicidad): Generó una gran cantidad de discusión pública y cobertura mediática, lo que probablemente era el principal objetivo de marketing. Su alto contenido calórico, casi a la par con el Whopper, también fue un punto de interés en el contexto de las tasas de obesidad en estados como Tennessee, donde se probó inicialmente.
• Percepción de Calidad: Las percepciones sobre el sabor fueron mixtas, con algunos encontrándolo «extraño», una «moda pasajera» o incluso «sorprendentemente bueno» en un sentido de indulgencia nostálgica, mientras que otros reportaron malas experiencias con el tocino blando o de mala calidad.
• Éxito Comercial (Limitado): El producto no fue un éxito duradero o significativo. Se vendió por tiempo limitado y, aparentemente, nunca se lanzó como un producto permanente ni tuvo un relanzamiento generalizado, lo que a menudo indica que no cumplió con las expectativas comerciales para ser un producto fijo del menú. Algunos analistas sugirieron que la estrategia podría haber sido una maniobra de marketing para atraer la atención hacia la cadena y sus ofertas más tradicionales, en lugar de un intento serio de establecer un postre principal.

En resumen, fue un «éxito» mediático que logró su propósito de generar publicidad y conversación, pero un «fracaso» como producto de menú permanente, ya que era una oferta de tiempo limitado que no perduró.