Tostadas francesas con pan de canilla

Ingredientes para 6 Personas


12 rebanadas de pan de canilla de 2 ó 3 días de antigüedad
3 huevos batido
1 taza de leche
1 cdta. de vainilla
1 pizca de sal
1 cda. de azúcar
Aceite o mantequilla para freír
Azúcar nevada
Fresas frescas
Mermelada de fresas o moras
Nata batida
Hojas de menta para adornar


Preparación
Batir los huevos con el azúcar, la vainilla y la pizca de sal. Verter en un recipiente hondo. Verter la leche en otro recipiente hondo. Cortar el pan de canilla en rebanadas alargadas. Pasar cada rebanada por leche y luego por huevo.…