Tipos de alimentos que debes evitar si sufres de alergias

Alergias!
Muchos desconocen que el consumo de determinados alimentos puede aumentar estos desagradables síntomas, por lo que la primera recomendación es clave: “Evitar la ingesta de elementos tóxicos que promuevan la activación inmunitaria y sus manifestaciones clínicas”, indica la docente de Nutrición y Dietética de la Universidad del Pacífico, Stefanie Chalmers.

Pero, ¿cuáles son estos alimentos? “Todos los alimentos fermentados o que hayan estado expuestos a contaminación microbiológica pueden contener histamina, o estimular su producción en el organismo”, precisa la…