Tarta de toronja y fresas, fusión de sabores

Ya es viernes y nos preparamos para el fin de semana, para ello nada mejor que preparar un exquisito postre bajo los parámetros de la cocina fusión, bien sea para comer en casa o compartir con amigos en una fiesta, ésta receta será de esas en las que los comensales siempre quieren más.

 

 



Ingredientes:

Para la base de chocolate:

125 gr. de harina
30 gr. de cacao en polvo
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de girasol
55 gr. de mantequilla sin sal fría
3 cucharadas de agua muy fría

Para el curd de pomelo:

240 ml de jugo…