Sopa de champiñones

El champiñón, ingrediente principal de esta receta, es un alimento que se caracteriza por su bajo contenido en grasas y en calorías.

Este plato, está cocinado con una base de Sopas y cremas y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato.
Ingredientes



500 gr. de champiñones troceados


100 gr. de cebolla


1 diente de ajo


1 litro de caldo de verduras


unas ramitas de perejil


4 cucharadas de aceite de oliva y sal.



 
Así lo…