Conoce cómo tienes que usar cada variedad de cebolla
De seguro siempre has usado todas las variedades de cebollas para cada plato que deseabas preparar… Pero si es así, te contamos que siempre has estado equivocado.
Cada variedad tiene un sabor ligeramente diferente y por ello deben ser cocinadas y usadas según su sabor. Mientras que algunas quedan mejor caramelizadas, hay otras variedades que es mejor disfrutar crudas debido a su fresco sabor. Aquí mostramos cada cebolla y para cuál plato es preferible.
1. Cebolla morada
Foto: upsocl.com
La cebolla morada suele ser disfrutada cruda por su delicioso sabor y lo mejor es evitar…