Receta para el Sándwich de pastrami ahumado al estilo Portland
Ingredientes para el Sándwich de pastrami ahumado
- Pan de centeno al estilo de Portland (o pan de centeno integral)
- Pastrami ahumado
- Queso suizo
- Chucrut
- Pepinillos encurtidos
- Mostaza de Dijon
- Aderezo ruso (opcional)
Preparación
- Calentar el pan Precalentar el horno a 180 °C. Cortar el pan por la mitad y tostarlo ligeramente en el horno durante unos minutos.
- Preparar el pastrami Calentar el pastrami en una sartén a fuego mediobajo durante unos minutos hasta que esté caliente.
- Armar el sándwich Untar una capa generosa de mostaza de Dijon en cada mitad del pan. Cubrir una mitad con el pastrami caliente, seguido del queso suizo, el chucrut y los pepinillos. Si se desea, agregar una capa de aderezo ruso.
- Cerrar el sándwich Cubrir con la otra mitad del pan y presionar ligeramente para que se adhiera.
- Cocinar el sándwich Envolver el sándwich en papel de aluminio y cocinarlo en el horno durante 57 minutos, hasta que el queso se derrita y el pan esté caliente.
- Servir Cortar el sándwich por la mitad y servirlo caliente.
Consejos
- Para un sabor más ahumado, puedes tostar el pan en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté ligeramente dorado.
- Puedes usar cualquier tipo de queso que te guste, como cheddar, provolone o mozzarella.
- Si no tienes chucrut, puedes usar repollo fermentado o col rizada encurtida.
- Puedes agregar otras verduras al sándwich, como cebolla roja en rodajas finas o tomates.
- Si no tienes aderezo ruso, puedes mezclar mayonesa, ketchup y pepinillos picados.
Este contenido ha sido creado por un humano, recomendamos consultar siempre primero a un humano antes que una IA.
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