Receta de Estofado de carne..

Ingredientes:

1 cebolla pequeña o mediana, o 1/2 grande.
1 pimiento verde.
1 tomate o 2, depende del tamaño.
1 zanahoria.
Hojas de laurel.
Sal y pimienta.
Perejil picado.
2 dientes de ajo.
Colorante (onoto)
También puedes echar azafrán que sí da sabor, muy rico, y también da color, pero es más caro, se le conoce como el “oro alimenticio”.
1 vaso grande de vino blanco.
Algo menos de un kilo de papas, aproximadamente unas 4 o 5 papas medianas.
1/4 de pollo.
1/4 de carne para guisar

Preparación:
Se corta la cebolla y se pone en la olla con algo de…