Receta de Ponquesitos Saludables de Auyama o Calabaza

Receta de Ponquesitos Saludables de Auyama o Calabaza

Ingredientes:

1 taza de puré de calabaza asada o al vapor
1/2 taza de avena en hojuelas
2 huevos
1/4 taza de leche de almendras o leche vegetal de tu preferencia
1/4 taza de miel o sirope de arce
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de nueces picadas (opcional)
1/4 taza de semillas de girasol (opcional)

Preparación:

Pre-calienta el horno a 180°C.
Engrasa un molde para muffins con aceite o mantequilla.
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