Receta de gratinado de calabacín con queso por menos de $5, porciones para 2 personas

Cómo preparar una receta de gratinado de calabacín con queso económica por menos de $5, que te dará para dos personas.

El calabacín es una verdura muy versátil y nutritiva, que se puede cocinar de muchas formas diferentes. En esta ocasión, vamos a hacer un gratinado de calabacín con queso, que es muy fácil y rápido de hacer, y que queda delicioso.

Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

2 calabacines medianos (unos 400 g).
100 g de queso rallado (puedes usar el que más te guste, yo he usado mozzarella).
2 huevos.
200 ml de leche.
Sal, pimienta y nuez…