RECETA: Cómo preparar pan dulce casero..

Ingredientes

½ kg harina
25 g levadura
125 cc agua
5 g sal
90 g azúcar
60 g margarina
2 huevos
20 cc agua de azahar
1 cta. vainilla
175 g fruta escurrida
75 g pasas uva
50 g nueces

Elaboración
Amasar todos los ingredientes menos las frutas hasta lograr una masa sedosa y lisa.

Retirar de la máquina y dejar doblar su volumen en lugar templado.

Quitar el aire y agregar la fruta trasegando con cortes por dos o tres veces hasta distribuir bien.

Pesar y armar, colocar en los moldes.

Dejar leudar hasta el borde, cortar y pintar con huevo o…