Cómo preparar pasticho de berenjenas

Su preparación e ingredientes, varían según el contenido de los ingredientes bien sea de pollo, carne o puro queso con verduras. Debido a la internacionalización del plato, en algunos lugares se le prepara con 2 tipos de salsas, la salsa blanca y la salsa de tomate con carne molida. A este tipo de pasticho, se le suele denominar también Lasaña Boloñesa en honor a la salsa tipo boloñesa que lleva en su interior.

A continuación, una receta del exquisito pasticho de berenjenas en donde se reemplaza la pasta plana por esta legumbre:
Ingredientes del Pasticho de Berenjenas

  2 Kg. de…