Cómo preparar Pan de maíz

A falta de harina de trigo buena es harina para polenta...

Ingredientes
- 50 grs de levadura fresca
- Media taza de polenta
- 70 grs de manteca fría
- una cucharadita de sal
- media taza de miel
- dos cucharadas soperas de azucar



Preparación

PASO 1
Disolvemos 50 grs de levadura fresca en media taza de agua tibia. Por otro lado, ponemos en un bol: media taza de polenta, 70 grs de manteca fría, una cucharadita de sal, media taza de miel, dos cucharadas soperas de azúcar.



PASO 2
Agregamos 3/4 de taza de agua hirviendo y mezclamos hasta amalgamar todo. Por más que el…