OKROSHKA

Hoy nos fuimos a la fría Rusia y conseguimos esta particular receta.

Ingredientes:

3 huevos cocidos duros

4 tomates cocidos y pelados

2 pepinos

300 grs de carne para guisar previamente cocida

3 cebollas cortadas en cubos

1 taza de crema cortada o crema agria

1 litro de cerveza rubia

sal, azúcar y pimienta al gusto.

Preparación:

Cortar los ingredientes en cubos de aproximadamente un centímetro, colocarlos en una fuente, añadir la sal, azúcar, cebolla y pimienta al gusto. Mezclar bien todo y dejar reposar en la nevera unas dos horas, luego añadirle parte de la…