Cómo hacer natillas de chocolate sin huevo.

Esta opción de postre para la cena de Navidad te sacará de apuros, es fácil, económica y los ingredientes son fáciles de conseguir.
Ingredientes para cuatro raciones:

500 ml de leche entera, 60 g de azúcar, 50 g de cacao en polvo sin azúcar, 30 g de maicena, 40 ml de crema de leche con 35% de gelatina sin sabor, unas gotas de extracto de vainilla

Preparación:
En un bol mezclamos el azúcar con la maicena, removiendo para que se mezclen.

Por otra parte en un cazo echamos la leche, la nata, el extracto de vainilla y el cacao en polvo. Añadimos la mezcla de los secos, es decir el…