Masa para panqueques y panecillos tiernos

En medio de la escasez de harina de trigo ,  traído esta semana varias recetas de panes, panquecas, entre otras opciones que no llevan en su preparación harina de trigo.

Esta receta básica fue adaptada del libro “New Cook Book” preparado por la revista “Better Homes and Gardens, que se publica en los Estados Unidos.


Ingredientes:
1 taza de harina de cebada o de avena

1 cucharada de azúcar

2 cucharaditas de polvo de hornear

¼ de cucharadita de sal fina

1 huevo batido

1 taza de leche

2 cucharadas de aceite comestible

 
Preparación:
Poner los cuatro primeros…