Los hombres de países ricos son cada vez más altos gracias a su dieta diaria

Los hombres de países ricos son cada vez más altos en su estatura, porque tienen una dieta más rica en nitrógeno y fósforo, según un estudio liderado por investigadores del Centro de Investigación Ecológica y Aplicaciones Forestales (CREAF-UAB-CSIC).

El estudio, que publica la revista 'Scientific Reports', explica que hay una diferencia en la altura de los hombres de 23 centímetros de media entre los países con un PIB más alto y los de más bajo, una diferencia que ha crecido 1,5 centímetros los últimos 30 años. El trabajo ha concluido que la dieta rica en productos de origen animal y más…