
Lentejas con chorizo , Receta casera
Ingredientes:
500 gramos de lentejas.
3 zanahorias grandes
2 dientes de ajo
2 cebollas grandes
2 hojas de laurel
1 cucharada de pimentón en polvo.
Sal y pimienta (al gusto)
1 pimiento verde
1 trozo de calabaza
1 tomate
1 trozo de tocineta
2 chorizos
Agua
Cómo hacer las lentejas:
1.- En una cacerola ponemos las lentejas a cocer desde agua fría junto con la zanahoria y la calabaza cortadas en dados y las papas, el tomate, la cebolla y el pimiento enteros. Incorporamos la hoja de laurel y salpimentamos.
2.- Agregamos a continuación los chorizos y…