Tips para asar una excelente carne al Horno

Interesantes tips para asar una excelente carne al Horno
Tips para asar carne al horno
1. Elige un trozo de carne grande
Así será más fácil evitar que se reseque.
2. Marina la carne
Si bien el marinado es opcional, está bien saber que suaviza la carne y le da una textura más jugosa.
3. Descongela la carne completamente
Nunca metas la carne en el horno congelada o a medio congelar: saldrá dura.
4. Mantén la carne a temperatura ambiente
Al menos 2 horas antes de cocinarla: así aseguramos que sea tierna.
5. Seca la carne con un papel absorbente
Obtendrás una carne más dorada.
6. Si…