Huevos Rancheros

Hoy le tocó a México lindo !!!
Ingredientes:


1/2 Kgr de tomates aproximadamente


2 chiles güeros o los ajíes picantes de su preferencia


1/2 cebolla mediana


4 dientes de ajo


Sal y pimienta al gusto


3 cucharadas de aceite vegetal


6 tortillas de harina de trigo


6 huevos

Preparación:

Pon a asar los tomates, chiles, cebolla y ajo en un budare a fuego medio, hasta que estos empiecen a chamuscarse. Retira del fuego y transfiérelos a un vaso para licuadora. Con mucho cuidado, licúa los tomates, chiles, cebolla y ajo asados hasta que queden…