Hamburguesas de Berenjena

Ingredientes










2 berenjenas



1 cebolla



1 pimentón rojo



4 tomates deshidratados



Albahaca fresca



1 huevo



ajo machacado



3 cda avena instantánea




Pasos
















Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas. Poner a cocinar en vapor de agua con sal.



















Cortar cebolla y agregar al vapor sobre las berenjenas.



















Hacer lo mismo con el pimentón. Dejar cocinar por media hora.













Poner…