Fusión de Chorizos y Puré rústico

Ingredientes:

200 gm chorizos
1 cebolla
15 gm ajo
1 tomate
salsa de soya
salsa de tomate
hierbas mediterráneas
sal y pimienta
---- Para el puré:
150 gm papa
20 gm mantequilla
50 gm queso blanco rallado
sal y pimienta

Pasos:

Cortar los chorizos en cubos medianos.

Cortar las cebollas y los ajos en cubos pequeños, pelar y cortar también el tomate en pequeños cubos.

Poner en una olla a cocinar en agua las papas para el puré.

En un sartén poner con un poco de aceite las cebollas primero hasta que se cristalicen y luego el ajo.

Agregar los chorizos y saltear, luego…