Fideos con verduras y salsa de soja

Los platos sanos y ligeros son la mejor elección para la comida del almuerzo. Con recetas tan sencillas como estos fideos chinos con verduras y salsa de soja, se proporciona una dieta vegetariana pero con muchos nutrientes.

Si no te gustan las verduras, prueba preparar este plato oriental, una receta sencilla y rápida pero que conserva todas las propiedades de las verduras y añade el sabor y los nutrientes de la salsa de soja, siendo un plato muy completo.

Ingredientes

4 paquetes de fideos (unos 400 gr.)
200 gr. de brotes de soja
2 pimientos verdes o rojos
2 zanahorias
2…