Falleció Fred DeLuca, fundador de Subway

Fred DeLuca empezó en el mundo de la restauración cuando tenía 17años, abriendo un local para venderbocadillos. Eso fue hace medio siglo, en Bridgeport (Connecticut). Su idea tomó cuerpo con rapidez y acabó convirtiéndose en un gigante en el negocio de la comida rápida, hasta el punto de arrebatar la supremacía de la industria con la cadena de hamburgueserías McDonald´s. El creador de Subway falleció el lunes a los 67 años, tras dos años de lucha contra la leucemia.
Como manda el canon del sueño americano, DeLuca era un empresario hecho a si mismo. Convirtió los bocadillos del tamaño de un…