Chuletas de cerdo con salsa de malta y cebolla

Ingredientes: (6 personas)


6 chuletas de cochino cortadas un poco gruesas
6 dientes de ajo machacados
2 cdas. de salsa inglesa
Sal al gusto

Salsa de malta

2 latas de malta
3 cebollas cortadas en cuadritos
1 frasco de cebollitas encurtidas
3 cdas. de salsa de soya
1 cda. de maicena
Sal y pimienta negra recién molida
Ramas de romero para adornar


Preparación:


Aliñar las chuletas con los ajos machacados, la salsa inglesa y la sal, y dejar marinar durante una hora. Cocinar por ambos lados, en una plancha, por diez minutos, luego terminar la…