Camarones Agridulces con Miel y Limón

Esta receta de camarones agridulces con miel y limón son un excelente aperitivo o entrada para las festividades navideñas, acompañada sobre una cama de arroz blanco.
Ingredientes
300 gramos de camarones, 2 c/s de miel, 1 limón (su zumo), aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal (opcional).
Elaboración
Para esta receta podemos utilizar camarones frescos o congelados. En este último caso hay que descongelarlas adecuadamente con anterioridad.

Con las carcasas y las cabezas de las gambas podemos hacer un fumet para elaborar, posteriormente, un arroz o una fideuà.

Pelamos las…