Comida gourmet sobre ruedas en Miami

Al almuerzo o a la hora de la cena, ya es habitual encontrar las caravanas de camiones de comida gourmet estacionados en diferentes puntos de la ciudad y equipados de tecnificadas cocinas rodantes, donde se preparan desde hamburguesas a la plancha, tacos, sandwiches de pescado frito, comida asiática hasta churros con chocolate para atraer a todo tipo de comensales hambrientos.

"Son divertidas estas reuniones de los camiones, nos sentamos a mirar gente y es un día en que no cocino'', afirmó Mérida Cayoza, quien con su esposo Raúl, su hija y su nieto acudieron recientemente a una parada en…