El "clean eating", una nueva tendencia en nutrición

El "clean eating", una nueva tendencia en nutrición
La cantidad de tendencias en nutrición y alimentación que han surgido en los últimos años evidencia fundamentalmente una cosa: el modo en que nos alimentamos nos ocupa y nos preocupa. Es todo un tema, y ya sea que uno decide llevar una alimentación vegana, una vegetariana, una orgánica o una libre de harinas blancas, cada vez le prestamos más atención a lo que comemos. Ahora, a las últimas tendencias se suma una nueva propuesta, el clean eating.
En realidad, el clean eating no propone algo radicalmente nuevo. Su idea central es que todos…