Chupe de Pollo con Maíz

Ingredientes:

1 Pollo grande o 6 pechugas de pollo con hueso
4 Mazorcas de maíz cortadas en ruedas
2 Ajo porros
1 Paquete de cilantro
2 Cebollas
6 Ajíes dulces
 6 Dientes de ajo
6 Tazas de agua
6 Papas grandes cortadas en cuadritos
300 g de queso blanco blando o palmita
Media taza de crema de leche
1 Lata de crema de maíz grande (225 g)
1 Lata de maíz en grano grande (225 g)
Picante al gusto (1 o 2 ajíes picantes)
Sal al gusto

Preparación

Colocar las seis tazas de agua en una olla grande. Picar el pollo, quitarle la piel y hervirlo en el…