Chop Suey vegetariano

Debido a la vida tan agitada que llevamos, cada vez más personas sufren de colitis o gastritis en el mundo.

Esta semana estará dedicada a traerles recetas fáciles para las personas que padecen de éstos trastornos digestivos.

Ingredientes

• 200 g de brotes de soja
• 1 pimentón rojo picado grueso
• 1 tallo de apio españa tierno
• 1 cebollín
• 100 g de hongos secos remojados
• Brotes de bambú ( opcional)
• 3 tiras finas de jengibre fresco
• Caldo de verduras, cantidad necesaria

Sal y ajo para sazonar.

 







Preparación:

1.  En una sartén, poner spray…