Cazuelita de queso de cabra con tomate

Ingredientes
1 rodaja gruesa de queso rulo de cabra

200 gramos aprox. de salsa de tomate frito casero

½ c/p de salsa harissa (opcional), una ramita de orégano fresco.
Elaboración
El queso rulo de cabra debe estar sin la piel exterior, retírala si lo tiene y reserva. Añade a la salsa de tomate frito la salsa harissa si quieres que tenga un toque picante, en caso contrario simplemente omite este ingrediente. Prepara una cazuelita apta para microondas para cocinarlo.

Pon en la base de la cazuelita un par de cucharadas soperas de salsa de tomate y extiéndela bien, coloca en el centro…