Cafunga mirandina

Queremos presentar hoy iniciando la semana un delicioso postre barloventeño como lo es la Cafunga oriundo de esta maravillosa zona del estado Miranda, cuna del mejor cacao del mundo, donde la vida corre a ritmo del tambor y donde se encuentra una de las reservas de agua dulce más importante del país: el parque nacional Guatopo.

Toda la semana se la dedicaremos  a la gastronomía típica del estado Miranda, así que, manos a la obra, probemos esta receta !!!

 
Cafunga
(Para 4 porciones, 1 cafunga por porción)

Ingredientes:

4 cambures titiaros maduros
100 gramos de coco…