El cacao le consiguió el “Nobel culinario” a esta chef venezolana

María Fernanda Di Giacobbe, cocinera y chocolatera venezolana, recibió el Basque Culinary World Prize, galardón otorgado por el Basque Culinary Center (BCC): catalogado en el ámbito mundial como el “Premio Nobel de la cocina”.
La especialista en cocina compitió contra 20 finalistas por el primer lugar. El premio recibido fue de 100.000 euros, con la finalidad de que impulse un proyecto que refleje el poder transformador de la gastronomía, reseñó El Diario Vasco en su portal web.
Con el proyecto “Cacao de origen”, Di Giacobbe creó en una red de educación, emprendimiento, investigación y…