Ajiaco criollo

Y directo de Cuba esta deliciosa receta para el fin de semana...

Ingredientes (para 5 personas)
145 gr. de carne salada
145 gr. de carne decerdo
87 gr. de tocino
145 gramos de carne de gallina
190 gr. plátano pintón
190 gr. de plátano verde
190 gr. de malanga
220 gr. de maíz tierno
220 gr. de calabaza
220 gr. de batata
75 gr. Salsa criolla
1 limón
Sal al gusto
1 cucharada de aceite vegetal o manteca
3 litros de Agua (aproximadamente)

Modo de preparación
Remojar la carne salada durante 12 horas aproximadamente. Botar el agua del remojo. Poner a cocinar la carne y la…