¿Por qué ahora comer pescado pudiera ser menos saludable con el aumento de las temperaturas en el planeta?

Un grupo de científicos en Suecia descubrieron que el aumento de la temperatura podría incrementar en siete veces los niveles de mercurio de los peces.
El incremento de las lluvias y del agua de nieve derretida provocan un aumento de la materia orgánica en los sistemas acuáticos, determina el estudio. Esto altera la cadena alimenticia añadiendo una capa más de organismos complejos, que incrementan la concentración de mercurio en la cadena trófica.

De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud ( OMS), el mercurio es uno de los metales más tóxicos del mundo y una de las diez mayores…