Esta es una de esas salsas a la que pocos se pueden resistir. Mejora esas verduras que los niños miran con desconfianza, acompaña esos increíbles dedos de mozzarella, le da un baño delicioso al pollo y saca del anonimato a la lechuga.
¿Qué necesitas?
Para 1 taza
4 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
2 cucharadas de vinagre blanco
2 cucharadas de miel de abejas
2 cucharaditas de granos de mostaza o 1 cucharada de mostaza
8 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación
En un recipiente mezcla todos los ingredientes excepto el aceite. Revuelve bien y luego agrega el aceite de oliva en un chorrito constante y con la ayuda de un batidor mezcla sin parar hasta que se forma una salsa.
Eso es todo. Ahora pruébala con lo que más te guste.
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