Viernes Ligero: Cómo preparar una auténtica salsa miel mostaza

Esta es una de esas salsas a la que pocos se pueden resistir. Mejora esas verduras que los niños miran con desconfianza, acompaña esos increíbles dedos de mozzarella, le da un baño delicioso al pollo y saca del anonimato a la lechuga.

¿Qué necesitas?

Para 1 taza

4 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

2 cucharadas de vinagre blanco

2 cucharadas de miel de abejas

2 cucharaditas de granos de mostaza o 1 cucharada de mostaza

8 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación 

En un recipiente mezcla todos los ingredientes excepto el aceite. Revuelve bien y luego agrega el aceite de oliva en un chorrito constante y con la ayuda de un batidor mezcla sin parar hasta que se forma una salsa.

Eso es todo. Ahora pruébala con lo que más te guste.

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