Te presentamos estas 6 especias que pueden hacer tu dieta más saludable
Las especias y hierbas utilizadas en la cocina desde tiempos inmemoriales pueden también mejorar la dieta y volverla más variada y sana.
En el mundo Oriental, se les ha adjudicado propiedades medicinales. "Actúan como estímulo del sistema digestivo, ayudan con los desórdenes digestivos y algunas tienen valores antisépticos", según Krishnapura Srinivasan, científico del Instituto de Investigación de Tecnología de los Alimentos (CFTRI) en India, el principal país productor de especias del mundo.
Hay quienes han destacado sus propiedades antioxidantes. De acuerdo a la medicina ayurvédica,…