Isaías Márquez: TRIGO Y HARINA, un análisis histórico y actual sobre nuestra cultura triguera
TRIGO Y HARINA Isaías A. Márquez Díaz El trigo, principal producto de importación y exportación en el mundo, después del petróleo. Es uno de los primeros cultivos que los españoles introducen en Venezuela, como estrategia para asegurar la disponibilidad del…