Recetas de Cocina


Recetas con la Guanábana, una aliada contra el cáncer

Entre los tipos de cáncer que pueden ser tratados con esta fruta se encuentran el: cáncer de colon, cáncer gástrico, cáncer de páncreas, cáncer de próstata, cáncer de mamas, cáncer de riñones y cáncer de pulmones.     Infusión de…


Recetas que se pueden probar durante el tratamiento contra el cáncer

Continuamos poniendo nuestro granito de arena para apoyar a los pacientes oncológicos con recetas aptas para ellos, hoy trajimos estas dos que además, están deliciosas.     Ensalada agridulce: Ingredientes: Mezcla de ensaladas (lechuga, espinaca, rúcula…) 120 g Manzana verde…



Recetas que se pueden probar durante el tratamiento contra el cáncer

Esta semana dedicaremos la sección a brindarles opciones con recetas específicas para pacientes con cáncer. Con preparaciones fáciles y específicas para este padecimiento y los tipos de tratamientos a las que deben someterse las personas afectadas con la enfermedad. Leche…


¿Torta de Pan sin Leche?

Si quiere acercarse a un bizcocho criollo, de sabor exquisito y preparación sencilla, esta receta definitivamente enamorará su paladar. Esta torta de pan adquiere un sabor indescriptible, antiguamente colocaban sus ingredientes humildes en un molde engrasado y la cocinaban en…


Tartar de atún, remolacha y queso feta de Albert Sastregener

Continuando con nuestra semana de recetas de cocina de autor, trajimos para este día una receta que se sirve en el restaurant del chef Albert Sastregener del Restaurant Bo.TiC de Corçà, Girona, España; y que fue premiado con una estrella Michelin….


Prepara este arroz frito con piña

Arroz frito con piña Ingredientes 1 cebolla cortada en cubitos 3 dientes de ajo picados 1/2 taza de zanahorias cortadas en cubitos 1 pimentón rojo cortado en cubitos 3 tazas de arroz integral cocido 1/2 taza de maíz enlatado o…


Receta de Hummus de calabaza

Ingredientes: 300 gr. de puré de calabaza 150 gr. de garbanzos cocidos, pueden ser de lata 2 dientes de ajo 100 ml de aceite de oliva 30 ml de zumo limón 1 cdta. de sal 3 cdas de tahina o…


Tarta de toronja y fresas, fusión de sabores

Ya es viernes y nos preparamos para el fin de semana, para ello nada mejor que preparar un exquisito postre bajo los parámetros de la cocina fusión, bien sea para comer en casa o compartir con amigos en una fiesta,…


Fusión de Chorizos y Puré rústico

Ingredientes: 200 gm chorizos 1 cebolla 15 gm ajo 1 tomate salsa de soya salsa de tomate hierbas mediterráneas sal y pimienta —- Para el puré: 150 gm papa 20 gm mantequilla 50 gm queso blanco rallado sal y pimienta Pasos: Cortar los chorizos en cubos medianos. Cortar…