Estofado de carne

Ingredientes: 1 cebolla pequeña o mediana, o 1/2 grande. 1 pimiento verde. 1 tomate o 2, depende del tamaño. 1 zanahoria. Hojas de laurel. Sal y pimienta. Perejil picado. 2 dientes de ajo. Colorante (onoto) También puedes echar azafrán que…