el limón

Alimento originario de Asia Central, hoy en día lo encontramos en todo el mundo, años atrás se catalogó como un alimento que ayuda a quemar la grasa. Pero ¿que hay detrás de un limón?. Como la mayoría sabemos al ser un cítrico, aporta gran cantidad de vitamina C, 53 miligramos por cada 100 gramos (parte comestible cruda), pero más importante que esta vitamina, son los elementos fotoquímicos, los cuales, en los últimos años se les han atribuido propiedades anti-cancerigenas y preventivas de diversas enfermedades auto-inmunes y degenerativas.