A menudo los científicos se encargan de responder, en sus términos y con sus procedimientos, algunas preguntas muy propias de la vida cotidiana del común de los mortales. En este caso, la pregunta que convocó a un grupo de científicos…
El mojito en coco con patacones se prepara con sabor zuliano
A mi esta receta me recuerda a mi abuela paterna, que con sus dedos tocaban con delicadeza cada uno de los ingredientes para que se mantuvieran sin ningún daño porque decía que no bastaba con que tuviera un buen sabor sino también que se bonito y apetitoso. Aunque me es difícil recordar todo lo que colocaba en su relleno, si tengo grabado en mi paladar su sabor y definitivamente hay algún ingrediente con el que no doy.
La cocina italiana se come en todas partes del mundo, pero en la mayoría de los hogares y restaurantes no se respetan las normas básicas de la gastronomía tradicional de Italia.
La cocina italiana es una de las más internacionales pero, como ocurre con todas las preparaciones regionales que se globalizan, en el camino ha perdido muchos de sus aspectos fundamentales. En todo el mundo comemos pasta y pizza, pero, en la mayoría de hogares y restaurantes no se respetan las normas básicas de la cocina italiana tradicional, muy dada, por otro lado, al dogma gastronómico.
El diario El Confidencial publicó algunos consejos útiles para perder peso. Explican que comer alimentos que satisfagan, llenen, pero que no tengan exceso de grasas y calorías es una opción.
Todos sabemos que existen algunos ingredientes que son más costosos que otros pero estoy segura de que los 10 ingredientes más caros del mundo no se encuentran en el mercado al que acostumbras ir. Echemos un vistazo a los ingredientes que componen esta prestigiosa lista y dinos si ya los has utilizado para alguna receta.
La comida asiática es reconocida por su diversidad de platos. Veamos si a continuación algunas de las más raras
La Nutella constituye uno de los postres favoritos de la familia venezolana, aunque para nadie es un secreto que el consumo excesivo de este dulce no es saludable. Sin embargo, les presentamos varias maneras de degustar este exquisito postre.
Macarrones, guiso, papas y queso constituyen sus integrantes básicos, pero de ahí en adelante no hay freno, ni pudor en el imaginario culinario zuliano, donde parece que cualquier ingrediente podría formar parte de ella y no desentonar. Se trata de la macarronada, el plato festivo más famoso del Zulia. Depende de cómo se vea, su preparación puede ser “compleja” o “sencilla”, lo que si te garantizamos es que es riquísima.