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Clap-clap-clap…

  Para Cervantes “La verdad flota sobre la mentira como el aceite sobre el agua” y ahí están los reportes del hambre, de gente hurgando basura en busca de comida, de niños muertos de mengua porque para eso “no hay…

Diabetes: curar sin fármacos

El dogma de que la diabetes tipo 2 es incurable se derrumba. La solución pasa por reducir la grasa visceral con una dieta rica en vegetales. Roy Taylor llevaba años con una idea en mente: demostrar que es posible tratar…

Diabetes de viaje

Ser diabético y viajar a un país extranjero no es incompatible, pero sí delicado. Estas claves te evitarán sorpresas desagradables. Información: Si usas insulina rápida, averigua qué cantidad de hidratos poseen los alimentos más habituales de tu destino. Tampoco está…

Gordo… ¿Naces o te haces?

¿Te “pesan” los genes que has heredado de tus padres? Más que éstos, te pesan los hábitos de vida y la alimentación. Con deporte y una nutrición equilibrada es bastante factible. En una sociedad marcada por el sedentarismo y las…

Canasta Alimentaria Familiar subió a Bs 363.866,73 en julio

Por primera vez en la historia de este indicador, su precio alcanzó al de la Canasta Básica Familiar del mes pasado La Canasta Alimentaria Familiar aumentó a Bs 363.866,73 en julio, un incremento de Bs 86.433,85 (31,2%) con respecto al…

¿Por qué engordo si soy vegetariana?

Cada vez veo más vegetarianas a mi alrededor, y lo entiendo, con esta vida tan desnaturalizada que llevamos. El problema de muchas es que cambian las carnes por carbohidratos refinados y acaban con varios kilos de más. Me lo decía…

El hambre de la clase media de Venezuela

Una cola de gente que espera para comprar comida y bienes de primera necesidad fuera de un supermercado en Caracas el 4 de agosto de 2016. Venezuela, que una vez se benefició de la abundancia de petróleo, atraviesa una severa…

Supermercados sobreviven gracias a productos de Colombia

Los inventarios de productos tienen cambios en el comportamiento de rotación en supermercados y negocios de Maracaibo. Los anaqueles exhiben marcas importadas y aparentan una recuperación lenta y a largo aliento de las ventas, que en definitiva es la sustitución…

Cómo lo básico se volvió un lujo en Venezuela

En un andén de las desenfrenadas calles comerciales de Petare, el barrio popular más grande de Venezuela, en Caracas, Jefferson Manzano acaba de comprar 100 gramos de café molido. Empacado y sellado con esmero, el paquete de café es tan…

Ortorexia: la trampa de la vida sana

La ortorexia nerviosa es el trastorno alimentario que consiste en la obsesión patológica por comer comida considerada saludable por la persona, lo cual puede llevar a la desnutrición e incluso a la muerte Dos cucharaditas de avena mezcladas con agua…